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Unique restaurant russe de la métropole lilloise, La Russie Blanche a ouvert ses portes fin novembre 2010. L'établissement est géré de main de maitre par Olga Malakhova qui vous propose de découvrir la culture et le folklore de son pays natal : la Biélorussie. La carte est déclinée façon brasserie. Les hors-d'oeuvre à base de charcuterie -les zakouskis- dont raffolent les Russes donnent d'entrée la couleur. Tout comme le Kahachapuri géorgien,une tarte à base de fromage typique. Olga en a découvert une production confidentielle dans un monastère en Belgique ! Les Pelmenis, des raviolis frais à la viande, le Goulash, un ragoût de boeuf, ou encore le Goloubsti, du chou farci, figurent parmi les spécialités maison. Les anti-cholestérol choisiront les blinis au caviar rouge. Côté desserts, la Charlokta aux pommes serait une petite merveille... Fermeture : Lundi - Mardi soir - Mercredi soir - Dimanche soir (sauf réservation minimum de 5 personnes) La Russie Blanche : 77 rue de Lille 59250 HALLUIN Tél : 09.51.95.43.76
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